Ager Tirol Wildschweinrohschinken Oberschale im Ganzen und in Scheiben auf Holzbrett

Wildschwein-Rohschinken Oberschale 210g

Name: Wildschwein-Rohschinken Oberschale 210g
Brand: Ager
SKU: 1026
Price: 14.70 EUR
Availability: OutOfStock

€14,70

(€70,00/kg)

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Mild-würzig mit rustikaler Rauchnote
Am besten in hauchdünnen Scheiben
Zarte Faserung - fein in der Konsistenz
Aus der Keule - natürlich mager
Gourmet-Highlight auf der Jausenplatte
Sichtbare Gewürze
Absolute Rarität - kaum erhältlich

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Beschreibung

Wildschwein-Rohschinken aus der Oberschale

Das Fleisch wird von Hand gesalzen, gepökelt, kalt geräuchert und anschließend luftgetrocknet.

geräuchert und luftgetrocknet
teilweise sichtbare Gewürze
dunkelrote Fleischfarbe
fein gefasert
etwas weichere Konsistenz
vakuumverpackt

Gewicht: ca. 210 g

Bitte gekühlt lagern bei max. +8°C und nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Das Produkt ist nicht für Säuglinge, Kleinkinder und Schwangere geeignet.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie	713 kJ / 168 kcal
Fett	1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	2,5 g
davon Zucker	2,1 g
Eiweiß	37 g
Salz	8 g

Zutaten

Rohstoff: Wildschweinfleisch
Wildschweinfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rauch.

Allergene

Keine Allergene

Inverkehrbringer

Ager GmbH
Am Steinerbach 20
A-6306 Söll

Hergestellt in Tirol, Österreich