Bauchspeck 350 g

Ein guter Bauchspeck kann mehr als nur Jause. Kalt aufgeschnitten ist er herzhaft und würzig, in der heißen Pfanne wird er herrlich knusprig und beim Kochen gibt er vielen Gerichten genau die kräftige Note, die noch gefehlt hat.

Unser Original Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck wird nach einem überlieferten Rezept hergestellt. Das Schweinefleisch stammt dabei zu 100 % aus Österreich und wird in Tirol zu einer echten Speckspezialität verarbeitet.

Typisch für den Bauchspeck ist sein höherer Fettanteil. Und genau der ist hier ausdrücklich erwünscht: Fett ist ein hervorragender Geschmacksträger und sorgt für den intensiven, herzhaft-würzigen Speckgeschmack. 

Wer einen traditionellen Bauchspeck kaufen möchte, der nicht nur auf dem Jausenbrettl überzeugt, bekommt damit einen echten Allrounder für die Küche.

Ab in die Pfanne!

In Scheiben oder kleine Würfel geschnitten und langsam angebraten, wird der Bauchspeck wunderbar knusprig. Perfekt zu Bratkartoffeln, Knödeln, Eierspeisen oder als würzige Basis für herzhafte Gerichte. Natürlich kannst du ihn auch ganz klassisch kalt genießen – dünn aufgeschnitten, mit einem Stück Bauernbrot dazu.

Der Speck kommt mit Schwarte und wiegt ca. 350 g. Vor dem Aufschneiden solltest du die Schwarte sowie die beiden Knorpelstränge an der Oberseite entfernen. Anschließend den Speck am besten entlang der langen Seite aufschneiden.

Wenn du lieber einen Tiroler Bauchspeck ohne Schwarte bestellen möchtest, dann wähle beim Kauf  diese Variante: Tiroler Bauchspeck ohne Schwarte. 

Original Tiroler Speck g.g.A. · 100 % österreichisches Schweinefleisch · ca. 350 g · mit Schwarte · hergestellt in Tirol · keine Allergene

Ein Stück Speck, viele Möglichkeiten: Wer seinen Bauchspeck bestellen und mal kalt, mal richtig schön knusprig genießen möchte, liegt mit diesem Tiroler Klassiker genau richtig.