Rehbraten Nüsschen 350 g

Die Rehkeule besteht aus 4 Teilen - die kleine Nuss (auch Reh-Nüsschen genannt) und das Kaiserteil sind davon am begehrtesten. Fertig portioniert bedeutet, dass sogar die feine weißliche Silberhaut bereits entfernt ist und du nichts mehr zuputzen/entfernen müssen. Reh-Nüsschen sind klein, rundlich, beinahe fettfrei, kurzfaserig und eher zart-mürbe. 

Daher eignen sie sich perfekt...

• zum Kurzbraten als Schnitzel in der Pfanne oder auf dem Grill
• als Braten z.B. im Ofen

Du erhältst die Reh-Nüsschen (Kleine Nuss) ohne Knochen im Ganzen mit einem Gesamtgewicht von ca. 350 g. Je nach Größe der Rehe können das 1-3 Nüsschen mit einem Gesamtgewicht von 350 g sein.

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FAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?

Ganz klar: Nein.

• Das Fleisch wird schockgefrostet. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.
• Fleisch, das so eingefroren wurde, hat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch.

Das Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:

• Ganzjährige Verfügbarkeit in gleichbleibender Qualität.
• Ganzjährig große Auswahl, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.
• Das Fleisch wird zum optimalen Zeitpunkt eingefroren: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.
• Lange Lagerfähigkeit: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.
• Du erhältst kein Fleisch aus der Brunftzeit, in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.

Packungsinhalt: 1 Stück

Gesamtgewicht: ca. 350 g - tiefgekühlt - perfekt für 2 Erwachsene

Herkunft: Österreich aus der freien Wildbahn