Hirschschnitzel geschnitten Keule 360 g

Name: Hirschschnitzel geschnitten Keule 360 g
Brand: Ager
SKU: 1104-03
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Beschreibung

Die saftigen Hirschschnitzel werden aus der Keule geschnitten und können wie Rindfleischschnitzel zubereitet werden.

TIPP: Alle gewohnten Gerichte mit Rindfleisch-Schnitzelfleisch können auch mit Hirschschnitzelfleisch zubereitet werden.

FAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?

Ganz klar: Nein.

Das Fleisch wird schockgefrostet. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.
Fleisch, das so eingefroren wurde, hat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch.

Das Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:

Ganzjährige Verfügbarkeit in gleichbleibender Qualität.
Ganzjährig große Auswahl, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.
Das Fleisch wird zum optimalen Zeitpunkt eingefroren: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.
Lange Lagerfähigkeit: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.
Du erhältst kein Fleisch aus der Brunftzeit (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.