Ager Tirol Hirschfleisch Hirschrücken ohne Knochen Edelstück roh auf Holzbrett und Heu mit 900g

Hirschrücken ohne Knochen Edelstück 450 g

Name: Hirschrücken ohne Knochen Edelstück 450 g
Brand: Ager
SKU: 1109-04
Price: 28.90 EUR
Availability: InStock

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Beschreibung

Hirschrücken Edelstück - das besonders edle Teilstück ohne Knochen & ohne Silberhaut

ohne Knochen - küchenfertig zerlegt
ohne Silberhaut - kein lästiges Zuschneiden, Zuputzen und Parieren
zum Kurzbraten
zum Grillen
zum Niedriggaren

Die Portionsgröße reicht für 2-3 Personen.

Du erhältst das Hirschrücken-Edelstück im Ganzen mit einem Gewicht von ca. 450 g und kannst es entweder im Ganzen kurz scharf anbraten und bei geringer Temperatur langsam bis zur gewünschten Kerntemperatur garen lassen oder vorab in Steaks in der gewünschten Größe portionieren. Es finden sich zahlreiche Rezepte für außergewöhnliche Gerichte mit Hirschrückenfleisch - verwöhne deinen Gaumen und den deiner Gäste mit diesen besonderen Gerichten!

TIPP: Am besten schmecken Steaks, wenn man sie noch kurz ruhen lässt, bevor man sie genießt. Probiere auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie "Würze" und gib dem Hirschrücken damit eine individuelle Note!

Packungsinhalt: 1 Stück

Herkunft: Österreich - aus der freien Natur

Gesamtgewicht: 450 g - tiefgekühlt

FAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?

Ganz klar: Nein.

Das Fleisch wird schockgefrostet (so schnell gefroren, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören)
Fleisch, das so eingefroren wurde, hat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch.

Das Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:

Ganzjährige Verfügbarkeit in gleichbleibender Qualität.
Ganzjährig große Auswahl, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.
Das Fleisch wird zum optimalen Zeitpunkt eingefroren: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.
Lange Lagerfähigkeit: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.
Du erhältst kein Fleisch aus der Brunftzeit, in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.