Hirschschnitzelfleisch Oberschale 1,2 kg
43,50 €*
Inhalt:
1.2 kg
(36,25 €* / 1 kg)
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Bestellungen mit Wildfleisch versenden wir ab € 99 kostenfrei nach Österreich und Deutschland.
Produktinformationen
Aus der Oberschale (ohne Silberhaut) des Hirsches können Hirschschnitzel, Steaks oder Medaillons geschnitten werden und wie Rindfleischschnitzel zubereitet werden.
Kurzum: Alle gewohnten Gerichte mit Rindfleisch-Schnitzelfleisch, können auch mit Hirschschnitzelfleisch zubereitet werden. Bitte achten Sie wie bei jedem Fleisch auf das Schneiden gegen die Faser des Fleisches.
FAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?
Ganz klar: Nein.
Ganz klar: Nein.
- Das Fleisch wird schockgefrostet. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.
- Fleisch, das so eingefroren wurde, hat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch.
Das Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:
- Ganzjährige Verfügbarkeit in gleichbleibender Qualität.
- Ganzjährig große Auswahl, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.
- Das Fleisch wird zum optimalen Zeitpunkt eingefroren: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.
- Lange Lagerfähigkeit: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.
- Sie erhalten kein Fleisch aus der Brunftzeit (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.
Packungsinhalt: 1 Stück - tiefgekühlt
Gesamtgewicht: 1200 g
Herkunft: Österreich
Nährwertangabe
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Nein |
---|---|
Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein |
Milch | Nein |
Sellerie | Nein |
Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein |
Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein |
Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein |
Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
Weichtiere | Nein |
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