Hirschrücken ohne Knochen Edelstück 450 g
28,90 €*
Inhalt:
0.45 kg
(64,22 €* / 1 kg)
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Produktinformationen
Hirschrücken Edelstück - das besonders edle Teilstück ohne Knochen & ohne Silberhaut
- ohne Knochen - küchenfertig zerlegt
- ohne Silberhaut - kein lästiges Zuschneiden, Zuputzen und Parieren
- zum Kurzbraten
- zum Grillen
- zum Niedriggaren
Die Portionsgröße reicht für 2-3 Personen.
Sie erhalten das Hirschrücken-Edelstück im Ganzen mit einem Gewicht von ca. 450 g und können es entweder im Ganzen kurz scharf anbraten und bei geringer Temperatur langsam bis zur gewünschten Kerntemperatur garen lassen oder vorab in Steaks in der gewünschten Größe portionieren. Es finden sich zahlreiche Rezepte für außergewöhnliche Gerichte mit Hirschrückenfleisch - verwöhnen Sie Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste mit diesen besonderen Gerichten!
TIPP: Am besten schmecken Steaks, wenn man sie noch kurz ruhen lässt, bevor man sie genießt. Probieren Sie auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie "Würze" und geben Sie Ihren Hirschrücken damit eine individuelle Note!
Packungsinhalt: 1 Stück
Herkunft: Österreich - aus der freien Natur
Gesamtgewicht: 450 g - tiefgekühlt
FAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?
Ganz klar: Nein.
- Das Fleisch wird schockgefrostet (so schnell gefroren, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören)
- Fleisch, das so eingefroren wurde, hat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch.
Das Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:
- Ganzjährige Verfügbarkeit in gleichbleibender Qualität.
- Ganzjährig große Auswahl, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.
- Das Fleisch wird zum optimalen Zeitpunkt eingefroren: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.
- Lange Lagerfähigkeit: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.
- Sie erhalten kein Fleisch aus der Brunftzeit, in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.
Nährwertangabe
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
|---|---|
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
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