Umathum Zweigelt 12,5 % vol.
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Produktinformationen
Flaschengröße: 0,375 l (Halbflasche)
Rebsorte: Zweigelt
Hersteller: Weingut Umathum, Frauenkirchen
Region: Burgenland, Neusiedlersee
Land: Österreich
Kategorie: Rotwein - Klassik
- dunkle, rubinrote Farbe
- in der Nase pfeffrig mit Anklängen von roten und dunklen Kirscharomen, die sich am Gaumen fortsetzen
- pikant und würzig mit feinem, weichem Nachgeschmack
Ausbau:
Die Gärung erfolgt mit den Schalen, um die roten Farbstoffe und die Gerbsäure auszulaugen; während der Gärung wird der Saft immer wieder nach oben auf den Tresterhut gepumpt, um diesen zu befeuchten und eine bessere Auslaugung zu gewährleisten; nach etwa zwei Wochen wird der junge Wein von den Schalen getrennt und in Holzfässer umgefüllt, danach auf biologischem Weg die Säure abgebaut. Der Wein reift etwa ein Jahr lang in alten Eichenfässern, um Stabilität und Füllreife zu erlangen.
Allergene: enthält Sulfite
Nährwertangabe
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
|---|---|
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
| Weichtiere | Nein |
Inverkehrbringer
Weingut UmathumSt. Andräer Straße 7
A-7132 Frauenkirchen
Herkunftsland
Österreich
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