{"product_id":"hirschkalbsrucken-ohne-knochen-800-g","title":"Hirschkalbsrücken ohne Knochen 800 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHirschkalbsrücken - ein wunderbar edles Stück\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezum Kurzbraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Niedriggaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaußergewöhnlich zart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDu erhältst den Hirschkalbsrücken im Ganzen mit einem Gewicht von ca. 900 g und kannst ihn entweder im Ganzen kurz scharf anbraten und bei geringer Temperatur langsam bis zur gewünschten Kerntemperatur garen lassen oder vorab in Steaks in der gewünschten Größe portionieren. Es finden sich zahlreiche Rezepte für außergewöhnliche Gerichte mit Hirschkalbsrückenfleisch - absolut höchster Genuss!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP:\u003c\/b\u003e Probiere auch auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie  \"Würze\" und gib deinen Hirschsteaks damit eine individuelle Note!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet\u003c\/b\u003e. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkei\u003c\/b\u003et in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt: \u003c\/b\u003e1-2 Stück\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGesamtgewicht: \u003c\/b\u003e800 g - tiefgekühlt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft: \u003c\/b\u003eÖsterreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880358523257,"sku":"1111-21","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschkalbsruecken-900g-auf-holzbrett.jpg?v=1776921145","url":"https:\/\/www.genusswelt-shop.com\/products\/hirschkalbsrucken-ohne-knochen-800-g","provider":"Genusswelt Tirol — Speck- und Wildspezialitäten aus Österreich","version":"1.0","type":"link"}