{"title":"Hirschfleisch aus Österreich","description":"\u003ch2\u003eHirschfleisch 100 % aus Österreich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb \u003cstrong\u003eHirschrücken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHirschbraten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHirschsteaks \u003c\/strong\u003eaus der Keule oder dem Rücken oder \u003cstrong\u003eHirschfilet \u003c\/strong\u003e– bei Hirschfleisch läuft Wildliebhabern das Wasser im Munde zusammen. Bei uns erhältst du Wildfleisch zu 100 % aus österreichischen Wäldern vom Hirsch, Reh und Wildschwein ganzjährig tiefgekühlt oder mit längerer Lieferzeit auch frisch während der Jagdsaison. Neben den bereits genannten Produkten kannst du bei uns auch Hirschgulaschfleisch aus der Schulter, Hirschracks im Ganzen oder portioniert, Hirschschnitzelfleisch und sogar \u003cstrong\u003eFertiggerichte\u003c\/strong\u003e vom Hirsch wie Hirschgulasch und Hirschbraten online bestellen. Die Wild-Fertiggerichte sind besonders geeignet für das erstmalige Probieren oder auch für kleinere Haushalte oder die schnelle Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hirsch-edelgulasch-aus-der-keule-500-g","title":"Hirsch-Edelgulasch aus der Keule 500 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHirsch-Edelgulaschfleisch aus der Keule - ein besonders zarter Genuss!\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDas Gulaschfleisch wird aus der Keule geschnitten und ist dadurch noch zarter und feiner als Gulasch aus der Schulter. Da Keulenfleisch sich perfekt zum Kurzbraten als Steak und für Schnitzel eignet, erhältst du feinstes und bestes Keulenfleisch küchenfertig zerlegt für dein Wildfleisch-Gericht. \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e \u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e \u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e\u003cu\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGanz klar:\u003cb\u003e Nein.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet.\u003c\/b\u003e Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt\/Gewicht:\u003c\/b\u003e 500 g - tiefgekühlt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eMindestbestellmenge\u003c\/b\u003e: 2 Packungen zu je 500 g, also 1000 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Österreich - Das Wildfleisch, das wir tiefgekühlt anbieten, wird ausschließlich in österreichischen Wäldern erlegt und in Tirol nach höchsten Hygienestandards zerlegt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHirschgulasch eignet sich perfekt für das gleichnamige Rezept - es gibt aber auch viele andere gelingsichere Rezepte - freu dich auf interessante Gerichte mit Wildfleisch in bester Qualität!\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eFAQs:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWas ist Hirschgulaschfleisch?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDas Fleisch ist bereits in küchenfertige Teile geschnitten und muss nicht mehr pariert werden. Sehnen und Haut und Knochen sind schon entfernt. Wenn du kleinere Stücke bevorzugst, kannst du das Gulaschfleisch noch zerkleinern. Das Fleisch vom Hirsch ist kräftig rot, fein strukturiert und zeichnet sich durch seinen typischen Wildgeschmack aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie viel Fleisch benötige ich pro Person?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFür Erwachsene liegt man etwa bei 250 g pro Portion. Da Hirschgulasch aufgewärmt eine besondere Delikatesse ist, darfst du auch gern etwas mehr einplanen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie wird das Gulaschfleisch geliefert?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDu erhältst das küchenfertig zerlegte Fleisch vakuumiert und tiefgekühlt. Lege es am besten ca. 24 Stunden in den Kühlschrank, um es langsam aufzutauen. Das Fleisch wurde schockgefrostet, was bedeutet, dass sich feinste Kristalle beim Gefrierprozess bilden und somit die Qualität des Fleisches nach dem Auftauen wie Frischfleisch eingestuft werden kann. Nach dem Auftauen friere es bitte nicht mehr ein, sondern verarbeite es innerhalb weniger Tage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie lange dauert die Zubereitung von Hirschgulasch?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchmorgerichte benötigen mehr Zeit und werden umso delikater, je langsamer sie zubereitet werden. \u003cbr\u003eBrate das Fleisch scharf an bis es gut braun ist und gib je nach Rezept und Vorliebe Zwiebeln, Knoblauch, Wurzelgemüse (vor allem Karotten!) und Paprika hinzu. Gieße dann mit Wasser und\/oder gutem Wein auf und schmore das Fleisch mit niedriger Hitze. Nach und nach kann Flüssigkeit zugegeben werden. Würze das Hirschgulasch mit Wacholderbeeren, Lorbeer, Pfeffer, Salz, Rosmarin und Thymian.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWas passt zu Hirschgulasch?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eZu Hirschgulasch passen klassisch Kartoffelknödel, Semmelknödel oder auch Sauerkraut. Bei uns erhältst du viele passende Gewürze und Saucen. Probiere zum Beispiel die Spezialitäten der Tiroler Früchteküche und verpasse dem Gericht das gewisse Etwas. Auch der klassische Preiselbeer-Fruchtaufstrich passt zu fast allen Wildgerichten. Runde das Gericht noch mit einem kräftigen, trockenen Rotwein ab!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eWichtige Verbraucherhinweise:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNicht für den Rohverzehr geeignet. Nur in durchgegartem Zustand verzehren (Kern +80°C).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880351281529,"sku":"1120-05","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschgulaschfleisch-keule-500g-auf-holzbrett.jpg?v=1776920787"},{"product_id":"hirschbraten-fertiggericht-300-g","title":"Hirschbraten Fertiggericht 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMöchtest du einfach mal probieren, wie Hirschbraten schmeckt, ohne stundenlanges Zubereiten des Bratens?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDann ist dieser Hirschbraten (Fleisch mit Sauce) als Fertiggericht genau das Richtige für dich! Schonend haltbar gemacht, wenn’s mal schnell gehen muss. Probiere auch unsere anderen Wildfleisch-Fertiggerichte: Hirschgulasch, Rehbraten oder Wildschweinbraten!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eInhalt: 300 g (davon 43,3 % Hirschfleisch gegart und 56,7 % Wildfond)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e300 g entsprechen einer Portion für einen Erwachsenen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFleisch in Sauce (ohne Beilagen)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEssfertig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGekocht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTiefgekühlt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMindestbestellmenge: 2 x 300 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDen tiefgefrorenen Kochbeutel in siedendes Wasser legen und aufkochen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten ziehen lassen und den Kochtopf nicht zudecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBeutel aufschneiden und zu Beilagen wie z. B. Knödel, Nudeln, Spätzle oder Reis anrichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBereit zum Genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand \u0026amp; Lagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Hirschbraten wird tiefgekühlt versendet. Du kannst den Hirschbraten direkt zubereiten oder ihn, wie auf dem Etikett ersichtlich, bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualität \u0026amp; Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei der Herstellung der tiefgekühlten Fertiggerichte werden nur Rohstoffe aus kontrollierter Herkunft verarbeitet. Das Fleisch wird schonend gegart und von Hand geschnitten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeine Vorteile auf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOhne Zugabe von Geschmacksverstärkern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrei von künstlichen Konservierungsmitteln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDezent gewürzt, um eine individuelle Verfeinerung zu ermöglichen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSchnell und zuverlässig gelingend aufzubereiten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerzehrsfertig in Sauce im Vakuumkochbeutel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGönn dir den „Wilden Genuss“ aus der schnellen Küche!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880352788857,"sku":"1116","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-tirol-fertiggericht-mit-sauce-hirschbraten-300g.png?v=1776677827"},{"product_id":"hirschfilet-premium-350-g","title":"Hirschfilet premium 350 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHirschfilet – das edelste \u0026amp; zarteste Stück des Hirsches. Eine wahre Delikatesse für Wild-Liebhaber!\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWenn du Rindersteaks magst, wirst du von Hirschfilet-Steaks begeistert sein. Das Hirschfilet-Fleisch \u003cb\u003ewird so einfach zubereitet wie Rindersteak\u003c\/b\u003e - gönne deinem Gaumen\u003cb\u003e ein ganz besonderes Geschmackserlebnis\u003c\/b\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDu erhältst ein ca. 350 g zartes, küchenfertig aufbereitetes Hirschfilet tiefgekühlt.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eperfekt zum (Kurz-)Braten und Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild ernährt sich von Gräsern, Kräutern und Knospen und wächst in der freien Natur auf. Daher ist das Fleisch besonders zart, dunkel und im Vergleich zu Schweine- und Rindfleisch eiweißreich und fettarm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezarte Faserung, feine Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet\u003c\/b\u003e. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, \u003cb\u003ehat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt: \u003c\/b\u003e1 Stück\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 350 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft: \u003c\/b\u003eDas Wildfleisch, das wir tiefgekühlt anbieten, wird ausschließlich in österreichischen Wäldern erlegt und in Tirol nach höchsten Hygienestandards zerlegt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQs - Wissenswertes über Hirschfilet:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWas ist ein Hirschfilet?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDas Hirschfilet ist das edelste Fleisch am Hirsch und befindet sich an der Rückeninnenseite. Es eignet sich perfekt zum Braten im Ofen oder in der Pfanne. Auch am Grill lassen sich die Filets im Ganzen oder zu Medaillons geschnitten leicht zubereiten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie viel Fleisch benötige ich pro Person?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eFür Erwachsene liegt man etwa bei 200 bis 250 g pro Portion.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie wird das Hirschfilet geliefert?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDu erhältst das küchenfertig zerlegte Hirschfilet als Ganzes vakuumiert und tiefgekühlt. Somit sind alle Wildfleischsorten vom Hirsch, Reh und Wildschwein ganzjährig bei uns in gleichbleibender Qualität erhältlich. Lege das Fleisch am besten ca. 24 Stunden in den Kühlschrank, um es langsam aufzutauen. Das Fleisch wurde schockgefrostet, was bedeutet, dass sich feinste Kristalle beim Gefrierprozess bilden, welche so klein sind, dass sie das Zellgewebe nicht beschädigen und somit die Qualität des Fleisches nach dem Auftauen wie Frischfleisch eingestuft werden kann. Nach dem Auftauen friere es bitte nicht mehr ein, sondern verarbeite es innerhalb weniger Tage.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie lange dauert die Zubereitung von Hirschfilet?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eHirschfilet ist zum Kurzbraten, Braten oder auch Grillen perfekt geeignet. Du kannst es auch in Medaillons geschnitten kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit der Niedrigtemperatur-Garmethode und eventuell kurzem Angrillen zuletzt, erwartet dich besonderer Hochgenuss!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWas passt zu Hirschfilet?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eAls \u003cb\u003eBeilage zu Hirschfilet\u003c\/b\u003e sind keine Grenzen gesetzt. Klassisch wird es mit Rotwein-Preiselbeersauce, Pfeffersauce, Rosmarinkartoffeln, Rösti und Gemüse zubereitet. Aber auch auf Kartoffelgratin oder im Speckmantel bereiten es viele Wildliebhaber zu. Bei uns erhältst du viele passende Gewürze und Saucen. Probiere zum Beispiel die Spezialitäten der Tiroler Früchteküche und verpassen dem Gericht das gewisse Etwas: Holunderblütengelee, Rotweingelee, Apfel-Quitten mit Zirbenöl, Heidelbeer mit Wacholder oder Preiselbeer-Feigen mit Gin. Auch der klassische Preiselbeer-Fruchtaufstrich passt zu fast allen Wildgerichten. Runde das Gericht noch mit einem kräftigen Rotwein ab!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eVerbraucherhinweise:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNicht für den Rohverzehr geeignet. Nur in durchgegartem Zustand verzehren (Kern + 80°C)\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880353706361,"sku":"1113-23","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschfilet-350g-auf-holzbrett-und-heu.jpg?v=1776920885"},{"product_id":"hirschgulasch-fertiggericht-300-g","title":"Hirschgulasch Fertiggericht 300 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHirschgulasch mit Sauce - der Klassiker unter den Hirschfleisch-Gerichten\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch in Sauce (ohne Beilagen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die schnelle Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Probieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewie selbst gekocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egelingsichere Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eInhalt: 300 g (Mindestbestellmenge: 2 x 300 g) - tiefgekühlt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ein Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eessfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egekocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etiefgekühlt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Zubereitung ist sehr einfach:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen tiefgefrorenen Kochbeutel in siedendes Wasser legen und aufkochen lassen. Bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten ziehen lassen und den Kochtopf nicht zudecken. Beutel aufschneiden und zu Beilagen wie z. B. Knödel, Nudeln, Spätzle oder Reis anrichten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBEREIT zum Genießen!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDas Hirschgulasch-Fertiggericht wird tiefgekühlt versendet. Du kannst das Gericht direkt zubereiten oder es wie auf dem Etikett ersichtlich bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum lagern.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBei der Herstellung der tiefgekühlten Fertiggerichte werden nur Rohstoffe aus kontrollierter Herkunft verarbeitet. Das Fleisch wird schonend gegart und von Hand geschnitten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eohne Zugabe von Geschmacksverstärkern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrei von künstlichen Konservierungsmitteln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edezent gewürzt um eine individuelle Verfeinerung zu ermöglichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschnell und zuverlässig gelingend aufzubereiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everzehrsfertig in Sauce im Vakuumkochbeutel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGönn dir den \"Wilden Genuss\" aus der schnellen Küche!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880354591097,"sku":"1117","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-tirol-fertiggericht-mit-sauce-hirschgulasch-300g.png?v=1776677913"},{"product_id":"hirschkeulensteaks-2-x-180-g","title":"Hirschkeulensteaks 2 x 180 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eFeine Hirschsteaks aus der Keule eignen sich ideal zum Grillen oder Kurzbraten. \u003c\/b\u003eDie Zubereitung ist genau so einfach wie auch die Zubereitung von Rindersteaks.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP:\u003c\/b\u003e Am besten schmecken Steaks, wenn man sie noch kurz ruhen lässt, bevor man sie genießt. Probiere auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie  \"Würze\" und gib deinen Hirschsteaks damit eine individuelle Note!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt: \u003c\/b\u003e2 Stück zu je 180 g - tiefgekühlt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGesamtgewicht: \u003c\/b\u003e360 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft: \u003c\/b\u003eÖsterreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet\u003c\/b\u003e. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack \u003c\/b\u003ewie Frischfleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit:\u003c\/b\u003e das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältsr \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880356589945,"sku":"1102-01","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschkeulensteaks-2-stueck-auf-brett-360g.jpg?v=1776921465"},{"product_id":"hirschrucken-ohne-knochen-edelstuck-450-g","title":"Hirschrücken ohne Knochen Edelstück 450 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHirschrücken Edelstück - das besonders edle Teilstück ohne Knochen \u0026amp; ohne Silberhaut\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eohne Knochen - küchenfertig zerlegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Silberhaut - kein lästiges Zuschneiden, Zuputzen und Parieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Kurzbraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Niedriggaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eDie Portionsgröße reicht für 2-3 Personen.\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDu erhältst das \u003cb\u003eHirschrücken-Edelstück im Ganzen\u003c\/b\u003e mit einem Gewicht von ca. 450 g und kannst es entweder im Ganzen kurz scharf anbraten und bei geringer Temperatur langsam bis zur gewünschten Kerntemperatur garen lassen oder vorab in Steaks in der gewünschten Größe portionieren. Es finden sich zahlreiche Rezepte für außergewöhnliche Gerichte mit Hirschrückenfleisch - verwöhne deinen Gaumen und den deiner Gäste mit diesen besonderen Gerichten!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP:\u003c\/b\u003e Am besten schmecken Steaks, wenn man sie noch kurz ruhen lässt, bevor man sie genießt. Probiere auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie  \"Würze\" und gib dem Hirschrücken damit eine individuelle Note!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt: \u003c\/b\u003e1 Stück\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHerkunft: Österreich - aus der freien Natur\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGesamtgewicht: \u003c\/b\u003e450 g - tiefgekühlt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein. \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet \u003c\/b\u003e(so schnell gefroren, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat aufgetaut \u003cb\u003edie gleiche Qualität und den gleichen Geschmack \u003c\/b\u003ewie Frischfleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanzjährig große Auswahl, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e, in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880357802361,"sku":"1109-04","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschrueckem-ohne-knochen-edelstueck-450g-auf-holzbrett.jpg?v=1776921243"},{"product_id":"hirschkalbsrucken-ohne-knochen-800-g","title":"Hirschkalbsrücken ohne Knochen 800 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHirschkalbsrücken - ein wunderbar edles Stück\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezum Kurzbraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Niedriggaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaußergewöhnlich zart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDu erhältst den Hirschkalbsrücken im Ganzen mit einem Gewicht von ca. 900 g und kannst ihn entweder im Ganzen kurz scharf anbraten und bei geringer Temperatur langsam bis zur gewünschten Kerntemperatur garen lassen oder vorab in Steaks in der gewünschten Größe portionieren. Es finden sich zahlreiche Rezepte für außergewöhnliche Gerichte mit Hirschkalbsrückenfleisch - absolut höchster Genuss!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP:\u003c\/b\u003e Probiere auch auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie  \"Würze\" und gib deinen Hirschsteaks damit eine individuelle Note!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet\u003c\/b\u003e. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkei\u003c\/b\u003et in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt: \u003c\/b\u003e1-2 Stück\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGesamtgewicht: \u003c\/b\u003e800 g - tiefgekühlt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft: \u003c\/b\u003eÖsterreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880358523257,"sku":"1111-21","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschkalbsruecken-900g-auf-holzbrett.jpg?v=1776921145"},{"product_id":"hirsch-racks-french-racks-im-ganzen-650-g","title":"Hirsch Racks \/ French Racks im Ganzen 650 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHirsch-Racks bzw. French Racks oder Hirsch-Karree\u003c\/b\u003e erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sie sind von der Zubereitung ähnlich wie Schweinerippchen, haben jedoch einen deutlich höheren Fleischanteil, sind fettärmer, eiweißreicher und geschmacksintensiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eFrench Racks eignen sich hervorragend zum Grillen als Ganzes.\u003c\/b\u003e Sie lassen sich aber auch ideal in einzelne so genannte Kronen teilen und scharf anbraten. Das unserer Meinung nach beste Geschmackserlebnis erhält man, wenn man die Hirschracks zuerst mit Niedrigtemperatur schonend und langsam gart und zuletzt am Grill verfeinert. Lassen Sie das Fleisch unbedingt vor dem Verzehr einige Minuten ruhen!\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDu wirst überrascht sein, wie leicht die Zubereitung und wie toll der Geschmack und die Konsistenz sind!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet\u003c\/b\u003e. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePackungsinhalt:\u003c\/b\u003e 1 Stück - tiefgekühlt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGewicht: Du erhältst\u003c\/b\u003e ca. 650 g Hirsch-Racks vakuumverpackt und tiefgekühlt. Ganzjährig verfügbar. Pro Person solltest du mit ca. 300 g Fleisch inklusive Knochen rechnen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Österreich\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eEinfacher Rezeptvorschlag:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHirsch-Racks mit Marinade aus Olivenöl, Grillgewürz, Chilipulver und Butter einstreichen und über Nacht in den Kühlschrank legen. Bevor die Racks im Ganzen auf den Grill gelegt werden, sollten sie auf Zimmertemperatur sein. Grille das Fleisch indirekt bei etwa 220 °C für ca. 20 bis 25 Minuten und bestreiche es zwischenzeitlich wieder mit Marinade oder Öl. Lasse das Fleisch zuletzt 5 Minuten in Alufolie ruhen, bevor du die Racks schneidest und genießt. Mahlzeit!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTipp:\u003c\/b\u003e Würze das Fleisch mit unseren tollen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie \"Würze\".\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880358883705,"sku":"1112-22","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschracks-650g-auf-holzbrett.jpg?v=1776921065"},{"product_id":"hirschkalbskeule-ohne-knochen-3-kg","title":"Hirschkalbskeule ohne Knochen 3 kg","description":"\u003cdiv\u003eDie \u003cb\u003eHirschkalbskeule ohne Knochen\u003c\/b\u003e ist ein beliebtes Produkt, da es im Ganzen gebraten und geschmort werden kann oder man es selbst in Teilstücke zerlegen kann.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eDie Keule besteht aus 4 Teilen: Unterschale, Oberschale, Nuss und Huft\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAus den beiden Teilstücken Ober- und Unterschale können wunderbar leckere und saftige Steaks geschnitten und zubereitet werden. Auch die Nuss kann zu Steaks geschnitten und kurzgebraten werden. Der Schenkel wird meist zu Gulasch verarbeitet oder für längere Schmorgerichte verwendet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eausgezeichnete Fleischqualität aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch aus der freien Natur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evielfältige Zubereitungsmöglichkeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmortes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteaks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnitzel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eF\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet.\u003c\/b\u003e Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt:\u003c\/b\u003e 1 Stück - tiefgekühlt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 3 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Hirschfleisch von zu \u003cb\u003e100 % in österreichischen Jagdgebieten\u003c\/b\u003e erlegten Tieren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880362029433,"sku":"1107-19","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschkalbskeule-ohne-knochen-3kg-auf-brett.jpg?v=1776756813"},{"product_id":"wildgewurz-beutel-50-g","title":"Wildgewürz Beutel 50 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eWildgewürz - Gewürzzubereitung im Beutel\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEin \u003cb\u003ebesonders fein auserlesene Mischung wunderbarer Gewürze und Kräuter\u003c\/b\u003e. Gibt Wild- und Sauerbraten, Haschees, Ragouts und Saucen einen pikanten Geschmack und ist \u003cb\u003eideal, um Wildfonds, Wildragouts oder einen feinen Braten zu würzen\u003c\/b\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eohne Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eFüllgewicht: 50 g im Beutel\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Genusswelt \/ Holy Spices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880363438457,"sku":"9111","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/grillgewuerz-wildgewuerz-grob-gemahlen-50g-lose.jpg?v=1777109745"},{"product_id":"grillgewurz-argentina-50-g","title":"Grillgewürz Argentina 50 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGrillgewürz Argentina - Gewürzzubereitung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEine besonders geschmackvolle Komposition aus Gewürzen und Kräutern mit einer leichten Rauchnote. \u003cb\u003ePerfekt zum Grillen und hervorragend, um Steaks sekundenschnell ideal zu würzen.\u003c\/b\u003e Zaubere mit dem Argentina Grillgewürz der GenussWelt auch ganz einfach fantastische Grillsaucen und Marinaden! \u003cb\u003eDiese Gewürzzubereitung passt auch perfekt zu Wildfleisch!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eohne Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Aromen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eFüllgewicht: 50 g im praktischen wiederverschließbaren Beutel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHersteller\u003c\/b\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHoly Spices Fritzens\/Tirol für\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGenussWelt | Josef Ager\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Genusswelt \/ Holy Spices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880374710649,"sku":"9115","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/grillgewuerz-argentina-50g-lose.jpg?v=1777107022"},{"product_id":"zitronenpfeffer-50-g","title":"Zitronenpfeffer 50 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZitronenpfeffer - Gewürzzubereitung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDie erlesenen Zutaten ergeben ein harmonisch-fruchtiges, mildes und angenehm würziges Geschmackserlebnis.\u003cb\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP: Perfekt zu Fisch, Schalentieren, Austern, Geflügel, Kalb, Gemüse sowie Dips und zu sommerlichen Salaten.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eohne Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Aromen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eFüllgewicht: 50 g im praktischen wiederverschließbaren Beutel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHersteller\u003c\/b\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHoly Spices Fritzens\/Tirol für\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGenussWelt | Josef Ager\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Genusswelt \/ Holy Spices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56880374743417,"sku":"9113","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/grillgewuerz-zitronenpfeffer-50g-lose.jpg?v=1777125087"},{"product_id":"dreierlei-vom-wild-330-g","title":"Dreierlei vom Wild 330 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eDreierlei - eines unserer beliebtesten Produkte bei Wildfleisch-Liebhabern und Wild-Neulingen zum Probieren\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Hirschmedaillons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Rehschnitzel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Wildschweinrückensteaks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eWer sich eine vielfältige Auswahl wünscht oder Wildfleisch vom Hirsch, Reh und Wildschwein einmal probieren möchte, liegt mit dieser Kombination genau richtig:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eküchenfertig zerlegtes Fleisch - einfach auspacken, würzen und los geht's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 verschiedene Fleischsorten \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeliebte Teilstücke vom Hirsch, Reh und Wildschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evielfältige Geschmacksrichtungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt  zum Testen und Vergleichen: Welches Fleisch ist dein Favorit?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jeden Geschmack ist etwas dabei!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt:\u003c\/b\u003e  2 Hirschmedaillons, 2 Rehschnitzel, 2 Wildschweinrückensteaks\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGesamtgewicht: ca. 330 g\u003c\/b\u003e - ideal für 2 Personen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft: \u003c\/b\u003eÖsterreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP:\u003c\/b\u003e Am besten schmecken Steaks, wenn man sie noch kurz ruhen lässt, bevor man sie genießt. Probiere auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie  \"Würze\" und gib deinen Wild-Steaks damit eine individuelle Note!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet.\u003c\/b\u003e Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde,\u003cb\u003e hat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit:\u003c\/b\u003e das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56910251786617,"sku":"1210-18","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-wildfleisch-dreierlei-vom-hirsch-reh-und-wildschwein-6-stueck-360g-auf-brett.jpg?v=1776754323"},{"product_id":"hirschruckensteaks-2-x-180-g","title":"Hirschrückensteaks 2 x 180 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eFeine Hirschsteaks aus dem Rücken eignen sich ideal zum Grillen oder Kurzbraten. \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Zubereitung ist genau so einfach wie auch die Zubereitung von Rindersteaks. Der Hirschrücken ist ebenso begehrt und beliebt wie das Hirschfilet, da das Fleisch wunderbar zart und saftig schmeckt!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP:\u003c\/b\u003e Am besten schmecken Steaks, wenn man sie noch kurz ruhen lässt, bevor man sie genießt. Probiere auch unsere köstlichen Pfeffer- und Gewürzmischungen aus der Kategorie  \"Würze\" und gib deinen Hirschsteaks damit eine individuelle Note!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz klar:\u003cb\u003e Nein.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet.\u003c\/b\u003e Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDu erhältst \u003cb\u003ekein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt: \u003c\/b\u003e2 Stück zu je 180 g - tiefgekühlt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGesamtgewicht: \u003c\/b\u003e360 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e zu 100 % aus Jagdgebieten in Österreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56910260175225,"sku":"1103-02","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschrueckensteak-360g-auf-holzbrett.jpg?v=1776753638"},{"product_id":"hirschschnitzel-geschnitten-keule-360-g","title":"Hirschschnitzel geschnitten Keule 360 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDie saftigen Hirschschnitzel werden aus der Keule geschnitten\u003c\/b\u003e und können wie Rindfleischschnitzel zubereitet werden.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eTIPP:\u003c\/b\u003e Alle gewohnten Gerichte mit Rindfleisch-Schnitzelfleisch können auch mit Hirschschnitzelfleisch zubereitet werden. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003e\u003cb\u003eFAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz klar: \u003cb\u003eNein.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Fleisch wird schockgefrostet.\u003c\/b\u003e Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, das so eingefroren wurde, hat \u003cb\u003eaufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eDas Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährige Verfügbarkeit\u003c\/b\u003e in gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGanzjährig große Auswahl\u003c\/b\u003e, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch wird \u003cb\u003ezum optimalen Zeitpunkt eingefroren\u003c\/b\u003e: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLange Lagerfähigkeit\u003c\/b\u003e: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDu erhältst kein Fleisch aus der Brunftzeit\u003c\/b\u003e (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003ePackungsinhalt: \u003c\/b\u003e5-6 Stück zu ca. 60 -75 g (tiefgekühlt)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGesamtgewicht: \u003c\/b\u003emind. 360 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eMindestbestellmenge\u003c\/b\u003e: 2 Packungen, also 2 x 360 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft: \u003c\/b\u003eÖsterreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56910263648633,"sku":"1104-03","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/files\/ager-hirschfleisch-hirschschnitzel-geschnitten-360g-auf-holzbrett-und-heu.jpg?v=1776753494"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0589\/6057\/collections\/Hirschsteaks_20Keule_202x180g_201102.jpg?v=1776453092","url":"https:\/\/www.genusswelt-shop.com\/collections\/hirschfleisch-aus-osterreich.oembed","provider":"Genusswelt Tirol — Speck- und Wildspezialitäten aus Österreich","version":"1.0","type":"link"}