Hirschschnitzelfleisch Oberschale 1,2 kg

35,90 €*

Inhalt: 1.2 kg (29,92 €* / 1 kg)

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Produktinformationen
Aus der Oberschale (ohne Silberhaut) des Hirsches können Hirschschnitzel, Steaks oder Medaillons geschnitten werden und wie Rindfleischschnitzel zubereitet werden.
Kurzum: Alle gewohnten Gerichte mit Rindfleisch-Schnitzelfleisch, können auch mit Hirschschnitzelfleisch zubereitet werden. Bitte achten Sie wie bei jedem Fleisch auf das Schneiden gegen die Faser des Fleisches.

FAQ: Mindert das Tiefkühlen die Qualität des Fleisches?

Ganz klar: Nein.
  • Das Fleisch wird schockgefrostet. Das bedeutet dass es so schnell gefroren wird, dass sich nur winzige Kristalle bilden, die das Fleisch nicht zerstören.
  • Fleisch, das so eingefroren wurde, hat aufgetaut die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie Frischfleisch.



Das Tiefkühlen bietet sogar erhebliche Vorteile zu Frischfleisch:

  • Ganzjährige Verfügbarkeit in gleichbleibender Qualität.
  • Ganzjährig große Auswahl, da auch während der Schonzeiten alle Sorten verfügbar sind.
  • Das Fleisch wird zum optimalen Zeitpunkt eingefroren: also perfekt gereift, aber nicht zu lange gelagert.
  • Lange Lagerfähigkeit: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden.
  • Sie erhalten kein Fleisch aus der Brunftzeit (beim Hirsch z.B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist.


Packungsinhalt: 1 Stück - tiefgekühlt
Gesamtgewicht: 1200 g
Herkunft: Österreich


Nährwertangabe
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein
Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein
Milch Nein
Sellerie Nein
Sesamsamen Nein
Lupinen Nein
Krebstiere Nein
Fisch Nein
Soja Nein
Schalenfrüchte Nein
Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein
Weichtiere Nein

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